Extracción del aceite de las aceitunas por presión, centrifugación y percolación efectos de las técnicas sobre los rendimientos en aceite

Extracción del aceite de las aceitunas por presión, centrifugación y percolación efectos de las técnicas sobre los rendimientos en aceite

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Olivae
Autor principal: DI GIOVACCHINO, L.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Olivae
no. 36 (1991), p. 14-41
Materias:
Aceituna
Aceite de oliva
Aceites
Aceites comestibles
Extracción por presión
Presión
Centrifugación
Lixiviación
Rendimiento
Olivicultura
Extracción
Percolación
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