Polyphénols des vertus prometteuses pour les industriels

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	RIA : La revue de l'industrie agro-alimentaire
Autor principal:	LANGLEY-DANISZ, Pernette
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	RIA : La revue de l'industrie agro-alimentaire no. 574 (1997), p. 57-61
Materias:	Alimentos Industria alimentaria Ingredientes Compuestos fenólicos Antioxidantes Te Vinos Polifenoles Radicales libres
Publicación relacionada:	Contenido en: RIA : La revue de l'industrie agro-alimentaire


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