Qualidade microbiológica e físico-química do leite integral pasteurizado pelo processo lento em propriedades rurais do estado de Goiás

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria
Autor principal:	MESQUITA, Albenones José
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria v. 26, no. 1 (1996), p. 78-88
Materias:	Leche Pasteurización Calidad Microbiología Propiedades físico-químicas Brasil
Publicación relacionada:	Contenido en: Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria

Descripción
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