Qualidade microbiológica e físico-química do leite integral pasteurizado pelo processo lento em propriedades rurais do estado de Goiás
Guardado en:
Publicado en: | Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Portugués |
Colección: | Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria v. 26, no. 1 (1996), p. 78-88 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria |
LEADER | 00827cab#a22002534c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID080744 | ||
003 | OAG | ||
008 | 991103s1996 ||| | |||| 0 por d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
041 | 0 | # | |a por |b eng |b por |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a MESQUITA, Albenones José |
245 | 1 | 0 | |a Qualidade microbiológica e físico-química do leite integral pasteurizado pelo processo lento em propriedades rurais do estado de Goiás |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Leche |
650 | # | 4 | |a Pasteurización |
650 | # | 4 | |a Calidad |
650 | # | 4 | |a Microbiología |
650 | # | 4 | |a Propiedades físico-químicas |
650 | # | 4 | |a Brasil |
773 | 0 | # | |t Anais das Escolas de Agronomia e de Veterinaria |g v. 26, no. 1 (1996), p. 78-88 |
999 | # | # | |a ANDREA |