Formaçao de uma câmara de prova organolâeptica de aguardentes velhas e selecçao de descritores sensoriais

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e Técnica Vitivinícola
Autor principal:	CALDEIRA, Ilda
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e Técnica Vitivinícola v. 14, no. 1 (1999), p. 21-20
Materias:	Aguardientes Análisis organoléptico Propiedades organolépticas Evaluación sensorial Degustación
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e Técnica Vitivinícola

Descripción
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