Profiling the yeast communities of wine fermentations using terminal restriction fragment lenght polymorphism analysis

Profiling the yeast communities of wine fermentations using terminal restriction fragment lenght polymorphism analysis

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of enology and viticulture
Otros Autores: Bokulich, Nicholas A., Hwang, Chin-Feng, Liu, Shuwen, Boundy-Mills, Kyria L., Mills, David A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of enology and viticulture
v. 63, no. 2 (2012), p. 185-194
Materias:
Enología
Vinos
Fermentación
Levadura
Técnicas analíticas
RFLP
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of enology and viticulture
Descripción
Descripción no disponible.

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