Como ganar a los consumidores la calidad de los alimentos y sus características sensoriales
Guardado en:
Publicado en: | Acaecer |
---|---|
Autor principal: | |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Acaecer v. 25, no. 282 (2000), p. 34-36 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Acaecer |
LEADER | 00834cab#a22002894c#4500 | ||
---|---|---|---|
001 | OAGANASID082719 | ||
003 | OAG | ||
008 | 000314s2000 ||| | |||| 0 spa d | ||
040 | # | # | |a OAG |b spa |c OAG |e rda |
092 | # | # | |s HEMEROTECA |
100 | 1 | # | |a Roffo, Alejandro |
245 | 1 | 0 | |a Como ganar a los consumidores |b la calidad de los alimentos y sus características sensoriales |
336 | # | # | |a texto |b txt |2 rdacontent |
337 | # | # | |a no mediado |b n |2 rdamedia |
338 | # | # | |a volumen |b nc |2 rdacarrier |
650 | # | 4 | |a Alimentos |
650 | # | 4 | |a Productos agrícolas |
650 | # | 4 | |a Calidad |
650 | # | 4 | |a Propiedades organolépticas |
650 | # | 4 | |a Consumidores |
650 | # | 4 | |a Aroma |
650 | # | 4 | |a Textura |
650 | # | 4 | |a Color |
650 | # | 4 | |a Análisis organoléptico |
653 | # | # | |a Evaluación sensorial |
773 | 0 | # | |t Acaecer |g v. 25, no. 282 (2000), p. 34-36 |
999 | # | # | |a ANDREA |