Estudio de la extensión de la vida útil de pizzetas de harina integral mediante el envasado en atmósfera modificada

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación Latinoamericana
Autor principal: Farfallini, Facundo
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación Latinoamericana
no. 233 (2000), p. 54-60
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Alimentación Latinoamericana
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