Possibilità di impiego di una metodica enzimatica per la determinazione dell'acido ossalico in campioni di miele della Sardegna

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Rivista di Scienza dell'Alimentazione
Autor principal:	Cossu, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Italiano
Colección:	Rivista di Scienza dell'Alimentazione v. 28, no. 3 (1999), p. 315-319
Materias:	Alimentos Miel Italia Acido oxálico Enzimas Análisis enzimático Técnicas enzimáticas
Publicación relacionada:	Contenido en: Rivista di Scienza dell'Alimentazione

Descripción
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