Comptage des germes lors de macérations préfermentaires à froid en oenologie essai préliminaire

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture
Autor principal: Lagopoulos, Lucienne
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Francés
Colección:Revue Suisse de Viticulture Arboriculture Horticulture
v. 32, no. 5 (2000), p. 287-289
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Descripción
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