El fenotipo Killer en levaduras vínicas de la D.O. Ribera del Guadiana

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	Regodon Mateos, José Antonio
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 68 (2000), p. 47-52
Materias:	Enología Levadura Fenotipos Saccharomyces Saccharomyces cerevisiae Vinificación
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

Descripción
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