Principios de RMN y aplicaciones en vinos y mostos

Principios de RMN y aplicaciones en vinos y mostos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Viticultura Enología Profesional
Autor principal:	Espinosa Monteagudo, Luis Carlos
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Viticultura Enología Profesional no. 68 (2000), p. 54-58
Materias:	Enología Vinos Mosto de uva Técnicas analíticas Espectrometría Espectroscopía RMN Espectroscopía
Publicación relacionada:	Contenido en: Viticultura Enología Profesional

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