Determinación indirecta de la pureza de las amiloglucosidasas comerciales usando electroforesis capilar

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Alimentación latinoamericana
Otros Autores: Scollo, Vicente F., Giraudo, M., Mora, V., Sánchez Tuero, H.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Alimentación latinoamericana
no. 289 (2010), p. 42-45
Materias:
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