Aportación al estudio de destrucción de antocianos durante la desacidificación maloláctica de vinos de Tempranillo
Guardado en:
| Publicado en: | Semana Vitivinícola |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Semana Vitivinícola no. 2866 (2001), p. 2342-2344 |
| Materias: | |
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Semana Vitivinícola |
