Effect of methanol extracts of rosemary and olive vegetable water on the stability of olive oil and sunflower oil

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Grasas y Aceites
Autor principal:	Gamel, T. H.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Grasas y Aceites v. 50, no. 5 (1999), p. 345-350
Materias:	Aceites Aceites comestibles Aceite de oliva Aceite de girasol Romero Rosmarinus officinalis Extractos Metanol Aceituna Agua Estabilidad
Publicación relacionada:	Contenido en: Grasas y Aceites

Descripción
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