Influence de différents apports d'acides aminés sur la durée de la fermentation alcoolique de mouts de vitis vinifera L.CV. muscadelle provenant de vignes enherbées
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| Publicado en: | Progrès Agricole et Viticole |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Francés |
| Colección: | Progrès Agricole et Viticole v. 117, no. 9 (2000), p. 199-208 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
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