Influencia de los micronutrientes en la fermentación alcohólica de levaduras tipo Saccharomyces cerevisiae CEG

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana Vitivinícola
Autor principal: Palacios, Antonio
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana Vitivinícola
no. 2912 (2002), p. 1830-1835
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana Vitivinícola
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