LEADER 00909cab#a22003134c#4500
001 OAGANASID088973
003 OAG
008 030327s2001 ||| | |||| 0 spa d
040 # # |a OAG  |b spa  |c OAG  |e rda 
041 0 # |a spa  |b spa  |b eng 
092 # # |s HEMEROTECA 
100 1 # |a Paladino, Silvia C. 
245 1 0 |a La fermentación maloláctica y el color de vinos tintos 
336 # # |a texto  |b txt  |2 rdacontent 
337 # # |a no mediado  |b n  |2 rdamedia 
338 # # |a volumen  |b nc  |2 rdacarrier 
650 # 4 |a Enología 
650 # 4 |a Vinos 
650 # 4 |a Vino tinto 
650 # 4 |a Color 
650 # 4 |a Fermentación 
650 # 4 |a Fermentación maloláctica 
650 # 4 |a Flavonoides 
650 # 4 |a Acidez 
653 # # |a Antocianas 
700 1 # |a Galiotti, Hugo C. 
700 1 # |a Formento, Juan Carlos 
773 0 # |t Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo  |g v. 33, no. 2 (2001), p. 105-110 
999 # # |a Clara