La fermentación maloláctica y el color de vinos tintos
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Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
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Autor principal: | Paladino, Silvia C. |
Otros Autores: | Galiotti, Hugo C., Formento, Juan Carlos |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 33, no. 2 (2001), p. 105-110 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
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