Secado de ajo elefante [Allium ampeloprasum]

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo
Otros Autores:	Vignoni de Cónsoli, Lucía A., Araniti, Elena Verónica, Winter, Patricia L., Bartucciotto, Carmelo V., Ventrera, Nancy, Guinle, Viviana C., Giménez, Adriana B., Bauzá, Marta Mónica
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 34, no. 2 (2002), p. 11-16
Materias:	Allium ampeloprasum Puerro Tecnología postcosecha Secado Pérdida de peso Humedad Ajo puerro
Publicación relacionada:	Contenido en: Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo


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