Evaluation of small amounts of flavonoid phenols in white wines by colorimetric assays

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Autor principal: Schneider, V.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 46, no. 2 (1995), p. 274-277
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of Enology and Viticulture
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