Análisis de alimentos industrializados para enfermos celíacos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Alimentación latinoamericana
Autor principal:	Guardia Calderón, Carola
Otros Autores:	Molins, Manuela, Ascar, José Miguel
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Alimentación latinoamericana no. 210 (1996), p. 38-40
Materias:	Alimentos Alimentos dietéticos Técnicas analíticas Enfermedad celíaca
Publicación relacionada:	Contenido en: Alimentación latinoamericana

Descripción
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