Relación entre contenido de proteína y gluten húmedo y seco en trigos comerciales
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Publicado en: | Alimentación latinoamericana |
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Autor principal: | |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Alimentación latinoamericana no. 210 (1996), p. 60-61 |
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Alimentación latinoamericana |
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