Analyse moléculaire et génétique de la flore levurienne des vins botrytisés de Tokay

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Bulletin de l'O.I.V.
Autor principal:	Antunovics, Z.
Otros Autores:	Csoma, H., Sipiczki, M.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Francés
Colección:	Bulletin de l'O.I.V. v. 76, no. 867-868 (2003), p. 381-397
Materias:	Enología Vinos Hungría Hongos Botrytis Botrytis cinerea Levadura Flora
Publicación relacionada:	Contenido en: Bulletin de l'O.I.V.

Descripción
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