Evaluation of closed-loop stripping for the isolation of wine aroma compounds from aqueous solution

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:American journal of Enology and Viticulture
Otros Autores: Eggers, Nigel, Kenefick, Sandra, Richardson, Scott, Wigglesworth, Tony, Girard, Benoit
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:American journal of Enology and Viticulture
v. 54, no. 2 (2003), p. 92-98
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: American journal of Enology and Viticulture
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