Contenido total en pigmentos antociánicos en el zumo de granada

Contenido total en pigmentos antociánicos en el zumo de granada

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Fruticultura profesional
Otros Autores:	Hernández García, Francisca, Melgarejo Moreno, Pablo, Martínez Font, Rafael, Legua Murcia, Pilar, Martínez Nicolás, Juan José
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Fruticultura profesional no. 140 (2004), p. 64-66
Materias:	Fruticultura Granada Punica granatum Jugo de frutas Pigmentos Flavonoides Antocianas
Publicación relacionada:	Contenido en: Fruticultura profesional

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