$Implicaçôes da utilizaçâo de bentonites sobre a fracçâo mineral de vinhos potâassio, sâodio, câalcio, alumâinio e chumbo. Efeito do pH$

Implicaçôes da utilizaçâo de bentonites sobre a fracçâo mineral de vinhos potâassio, sâodio, câalcio, alumâinio e chumbo. Efeito do pH

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Ciência e técnica vitivinícola
Otros Autores:	Catarino, Sofía, Soares, José, Curvelo-García, A. S., Souza, R. Bruno de
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Portugués
Colección:	Ciência e técnica vitivinícola v. 19, no. 1 (2004), p. 29-45
Materias:	Enología Bentonita Vinos Potasio Sodio Calcio Aluminio Plomo PH
Publicación relacionada:	Contenido en: Ciência e técnica vitivinícola

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