Relación entre el peso de cortes comerciales de cerdos y el porcentaje de magro obtenido por sondas electrónicas
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| Publicado en: | Revista de la facultad de agronomía : Universidad de Buenos Aires |
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| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la facultad de agronomía : Universidad de Buenos Aires v. 23, no. 1 (2003), p. 25-30 |
| Materias: | |
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Revista de la facultad de agronomía : Universidad de Buenos Aires |
