Industrialización del cerdo : matanza, preparación de su carne, salazón y ahumado, confección de jamones, de fiambres y de factura fresca y conservada.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Biblioteca de "La Chacra".
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : Atlántida, 1940
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Fac. de Ciencias Agrarias

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