Aceite esencial de tomillo como antioxidante y conservador en hamburguesas funcionales
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| Publicado en: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
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| Otros Autores: | , , , , , , |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo v. 35, no. 2 (2003), p. 13-23 |
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Revista de la Facultad de Ciencias Agrarias : Universidad Nacional de Cuyo |
