Ternary diagram of extract proteins/solvent systems sesame, soybean and lupine proteins

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Grasas y aceites
Autor principal: Khedr, M. A.
Otros Autores: Mohamed, S. S.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Grasas y aceites
v. 55, no. 3 (2004), p. 242-250
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Grasas y aceites
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