Microbiologia del prosciutto crudo stagionato
Guardado en:
Publicado en: | Industria conserve |
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Otros Autores: | Lori, Daniela, Grisenti, Maria Silvia, Parolari, Giovanni, Barbuti, Silvana |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Italiano |
Colección: | Industria conserve v. 80, no. 1 (2005), p. 23-32 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Industria conserve |
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