Influencia de distintos procesos tecnológicos en la estabilización de parámetros colorimétrico en vinos de alta intensidad colorante (yII)

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Semana vitivinícola
Otros Autores: Castillo, M. V., Salazar, D. M., Cortell, A., López, I.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Semana vitivinícola
no. 3045-46 (2004), p. 4492-98
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Semana vitivinícola
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