Influencia de la microoxigenación en la estabilización del color de los vinos tintos

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Vino y su Industria
Autor principal: Ramírez Carrera, E.
Otros Autores: Iniesta Ortiz, J. A.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Vino y su Industria
no. 80 (2010), p. 18-28
Materias:
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Descripción
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