Identificación de Salmonella Enteritidis en huevo para consumo en la ciudad de México

Identificación de Salmonella Enteritidis en huevo para consumo en la ciudad de México

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:Técnica pecuaria en México
Otros Autores: Mancera Martínez, Arturo, Vázquez Navarrete, Jesús, Ontiveros Corpus, María de Lourdes, Durán Valencia, Sandra, López Huidobro, David, Tenorio Gutiérrez, Víctor R.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Español
Colección:Técnica pecuaria en México
v. 43, no. 2 (2005), p. 229-237
Materias:
Alimentos
Huevos
Salmonella
Identificación
México
Salud pública
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