Determinación de grasa en productos lácteos por el método butirométrico

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Tecnología láctea latinoamericana
Autor principal:	Topel, Alfred
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Tecnología láctea latinoamericana no. 36 (2005), p. 34-36
Materias:	Alimentos Productos lácteos Grasas Técnicas analíticas Butirómetro
Publicación relacionada:	Contenido en: Tecnología láctea latinoamericana

Descripción
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