Detección de Brettanomyces/Dekkera en vinos en medio de cultivo líquido

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Couto, J. A., Barbosa, A., Vieira, M., Cabral, L., Graça, A. R., Soares-Franco, J. M., Hogg, T.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología no. 4 (2004), p. 35-36
Materias:	Enología Vinos Brettanomyces Dekkera
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
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