Influenza del processo di essiccazione sulla formazione di acrilammide in polvere di patata
Guardado en:
Publicado en: | Industria conserve |
---|---|
Otros Autores: | , , , , , , , , |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Italiano |
Colección: | Industria conserve v. 80, no. 4 (2005), p. 411-427 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Industria conserve |
Descripción no disponible. |