Pressing effects on yield, quality, and nutraceutical content of juice, seeds, and skins from black beauty and sunbelt grapes

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Journal of food science
Otros Autores:	Therelfall, Renee T., Morris, Justin R., Howard, Luke R., Brownmiller, Cindi R., Walker, Teresa L.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Journal of food science v. 70, no. 3 (2005), p. S167-171
Materias:	Vid Zumo de uva Semillas Rendimiento Calidad Prensado Nutracéuticos
Publicación relacionada:	Contenido en: Journal of food science

Descripción
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