Fixed and incremental levels of microwave power application on drying grapes under vacuum

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Publicado en:Journal of food science
Autor principal: Clary, Carter D.
Otros Autores: Wang, Shaoin, Petrucci, Vincent E.
Formato: Sin ejemplares
Lenguaje:Inglés
Colección:Journal of food science
v. 70, no. 5 (2005), p. E344-349
Materias:
Publicación relacionada:Contenido en: Journal of food science
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