Nuevas xilanasas para panificados y molinería
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| Publicado en: | Enfasis : alimentación |
|---|---|
| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Enfasis : alimentación v. 12, no. 2 (2006), p. 86-88 |
| Materias: | |
| Publicación relacionada: | Contenido en:
Enfasis : alimentación |
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