La percepción de la calidad en carne bovina fresca una reconstrucción del proceso desde la indagación cuantitativa
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| Publicado en: | Cuadernos del CEAgro |
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| Autor principal: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Cuadernos del CEAgro no. 5 (2003), p. 53-62 |
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Cuadernos del CEAgro |
