La ocratoxina A un problema emergente

La ocratoxina A un problema emergente

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Vino y su Industria
Autor principal:	Zamora Marín, Fernando
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Vino y su Industria v. 5, no. 46 (2006), p. 6-16
Materias:	Enología Vinos Micotoxinas Ocratoxinas
Publicación relacionada:	Contenido en: Vino y su Industria

Ejemplares similares

Ocratoxina A

Ochratoxin A in wine survey by antibody- and polymeric-based SPE columns using HPLC/fluorescence detection

Etude sur l'ochratoxine A dans les vins. Données relatives au marché du vin de table en brik
por: Tateo, F.

Levaduras, herramientas útiles para reducir la ocratoxina A

Eliminación de la ocratoxina A por APPCC
por: Martínez-Rodríguez, Adolfo J.

Eliminación de ocratoxina A mediante bacterias lácticas

Validation study of immunochemical ELISA assay for ochratoxin a quantification in dessert wines from sun-dried grapes
por: Alcaide, F. J. E.

Hongos responsables de la presencia de ocratoxina A en el vino

Kit de análisis de flujo continuo para la detección de ocratoxina A en el vino Inmunoensayo enzimático de flujo continuo para la detección de ocratoxina A en el vino

Ocratoxina A en el vino Influencia de la lucha fitosanitaria en el viñedo por su presencia

Tratamiento con levadura para reducir la concentración de ocratoxina A en vino tinto

Manoproteínas y seguridad del vino ocratoxina A
por: Martínez-Rodríguez, Adolfo J.

Innovative product to reduce mycotoxins and pesticides in wine

L'ocratossina A nei vini origine, diffusione e prevenzione
por: Castino, Mario

Presencia de ocratoxina A en la masa de embutidos secos como resultado de la actividad de la micobiota superficial /
por: Canizo, Brenda Vanina.
Publicado: (2012.)

Transfert des mycotoxines dans le lait vue d'ensemble
por: Spahr, U.

Selected mycotoxins : : ochratoxins, trichothecenes, ergot /
por: OMS. Task Group for Selected Mycotoxins: Ochratoxins, Trichothecenes, and Ergot.
Publicado: (1990.)

Trattamenti e "Ocratossina A" nei vini
por: Dumeau, Florence

Etude sur l'Ochratoxine A dans les vins. Données concernat un autre échantillonnage de vins rouges en bouteille
por: Tateo, F.

Validación de los resultados del kit de análisis enzimático para la detección de ocratoxina "A" en el vino mediante el método cuantitativo de cromatografía líquida de alta resolución

Comparación de dos métodos de extracción para la determinación de Ocratoxina A en vinos.
por: Bertolo, María del Valle.
Publicado: (2010.)

Strains of Aureobasidium pullulans can lower ochratoxin A contamination in wine grapes

Ochratoxin A - a metabolite on the agenda for the global wine industry
por: Stockley, Creina S.

Informatore agrario
por: Battilani, Paola

Etude sur l'ochratoxine A dans les vins. Premières données concernant un échantilolonnage de vins rouges en bouteille
por: Tateo, F.

Difffusione delle micotossine nelle produzioni italiane di mais

Risk analysis of mycotoxins by the joint FAO/WHO expert committee on food additives (JECFA)
por: Herman, J. L.

Micotossine e alimentazione umana e zootecnica

Reduction of ochratoxin A contamination in red wines by oak wood fragments
por: Savino, Michele

Evaluation des risques de contamination des vins portugais par l'Ochratoxine A étude menée sur un an

Performance validation of the flow through rapid test membrane-based immunoassay test for ochratoxin A in wine using a quantitative high performance liquid chromatography method

Influence of the fungus control strategy in the vineyard on the presence of Ochratoxin A in the wine

Las micotoxinas en los alimentos
por: Bocklet, Máximo Federico

Las manoproteínas origen e interés enológico
por: Zamora Marín, Fernando

Low occurrence of patulin-producing strains of Penicillium in grapes and patulin degradation during winemaking in Chile
por: Díaz, Gonzalo A.

El "délestage" una técnica muy útil para la elaboración de vinos tintos
por: Zamora Marín, Fernando

Approaches to the risk analysis of mycotoxins in the foof supply
por: KUIPER-GOODMAN, T.

I contaminanti degli alimenti
por: Cannella, Carlo

La necesidad de producir vinos de calidad
por: Zamora Marín, Fernando

Trichothecin in Weinen, traubenmosten und traubensäften ein Problem?
por: MAJERUS, P.