Importancia del momento de vendimia en la obtención de vinos de crianza (II) repercusión sobre los compuestos fenólicos de bajo peso molecular
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| Publicado en: | Viticultura enología profesional |
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| Autor principal: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Sin ejemplares |
| Lenguaje: | Español |
| Colección: | Viticultura enología profesional no. 99 (2005), p. 29-35 |
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| Publicación relacionada: | Contenido en:
Viticultura enología profesional |
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