Indicadores de actividad antioxidante durante la maduración de lulo (Solanum quitoense L.) que recibe choque térmico
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Publicado en: | Viticultura enología profesional |
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Autor principal: | |
Otros Autores: | , |
Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Español |
Colección: | Viticultura enología profesional no. 107 (2006), p. 83-90 |
Materias: | |
Publicación relacionada: | Contenido en:
Viticultura enología profesional |
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