Rapid determination of phenolic components in red wines from UV-visible spectra and de method of partial least squares
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Publicado en: | American journal of Enology and Viticulture |
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Formato: | Sin ejemplares |
Lenguaje: | Inglés |
Colección: | American journal of Enology and Viticulture v. 58, no. 3 (2007), p. 318-325 |
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American journal of Enology and Viticulture |
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