Shelf life extension of meat by combined treatments

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura
Otros Autores:	Kiss, I. F., Beczner, J., Castillo, L. A., Mészáros
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura v. 62 (2006), p. 282-287
Materias:	Carne Aptitud para la conservación Almacenamiento Empaquetado Irradiación
Publicación relacionada:	Contenido en: Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura

Descripción
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