Acrylamide in food - implication for the food industry

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura
Otros Autores:	Modoran, Constanta, Tofana, Marìa, Muste, Sevastita, Modoran, D.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura v. 62 (2006), p. 293-296
Materias:	Alimentos Acrilamida Alimentos procesados Pan Productos de panadería Cereales para desayuno
Publicación relacionada:	Contenido en: Buletinul : Universitatii de Stiinte Agricole si Medicina Veterinara Cluj-Napoca. Seria Agricultura


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