Comparison of conventional profiling by a trained tasting panel and free profiling by wine professionals

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	American journal of Enology and Viticulture
Otros Autores:	Perrin, Lucie, Symoneaux, ronan, Maître, Isabelle, Asselin, Christian, Jourjon, Frédérique, Pagès, Jérôme
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Inglés
Colección:	American journal of Enology and Viticulture v. 58, no. 4 (2007), p. 508-517
Materias:	Enología Vinos Análisis organoléptico Evaluación sensorial Degustación
Publicación relacionada:	Contenido en: American journal of Enology and Viticulture

Descripción
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