Caracterización químico-sensorial del perfil aromático del vino Tannat

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Detalles Bibliográficos
Publicado en:	Enología
Otros Autores:	Fariña, L., Escudero, A., Campo, E., Ferreira, V., Cacho, J., Carrau, F., Boido, E., Lorenzo, D., Dellacassa, E.
Formato:	Sin ejemplares
Lenguaje:	Español
Colección:	Enología v. 5, no. 2 (2008), p. 38
Materias:	Enología Vinos Aroma Propiedades físico-químicas Propiedades organolépticas Tannat
Publicación relacionada:	Contenido en: Enología

Descripción
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